Desde Foro Agrario queremos colaborar para que\u00a0 los aromas y sabores de las variedades tradicionales de frutas no se pierdan.\u00a0<\/p>\r\n
Durante 2019 y 2021, gracias al apoyo del M\u00a0<\/span><\/strong>ITECO,<\/strong> Ministerio para la Transici\u00f3n\u00a0 Ecol\u00f3gica, y el apoyo t\u00e9cnico del <\/span>Centro\u00a0 de\u00a0 Innovaci\u00f3n en Tecnolog\u00eda para el Desarrollo Humano (itd-UPM)\u00a0<\/strong> hemos trabajado en varios proyectos\u00a0 sobre las\u00a0 variedades\u00a0 de frutas de hueso y de pepita (albaricoque,\u00a0 ciruelas europeas y melocotones, manzanas, pera y membrillo) con el objetivo de conservarlas en huertos urbanos\u00a0 y\u00a0 agricultura de proximidad.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\r\n Las variedades tradicionales, muchas de las cuales, son\u00a0 aut\u00e9nticos milagros\u00a0 por sus inimitables sabores y aromas, \u00abflavores\u00bb<\/strong> , representan\u00a0 una valiosa reserva de de biodiversidad, para afrontar la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico.\u00a0<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Desde Foro Agrario queremos colaborar para que\u00a0 los aromas y sabores de las variedades tradicionales de frutas no se pierdan.\u00a0 Durante 2019 y 2021, gracias al apoyo del M\u00a0ITECO, Ministerio para la Transici\u00f3n\u00a0 Ecol\u00f3gica, y el apoyo t\u00e9cnico del Centro\u00a0 de\u00a0 Innovaci\u00f3n en Tecnolog\u00eda para el Desarrollo Humano (itd-UPM)\u00a0 hemos trabajado en varios proyectos\u00a0 sobre … <\/p>\n